Rådgiver inden for kulinarisk forretnings- og produktudvikling i Danmark.

Beskrivelse

Hvad har bæredygtighed og lokale fødevarer til fælles?
Ifølge Nationalt Center for Lokale Fødevarer(NCLF) er det to uadskillelige ting. Vi er derfor nødt til at fokusere mere på lokale fødevarer i fremtiden for at forbedre sundhed, mindske miljøbelastning fra fødevareproduktion og øge den økonomiske værdi af gode lokale råvarer.Videoen er produceret for NCLF, til brug i fundraising øjemed og til at tiltrække forskellige stakeholdere til fremtidige foodcamps.

Målgruppe

Investorer og camp deltagere

Credits:

Idé, optagelser og produktion: Anders Devantier
Animation: Aske Westh